Напечатать 
Берем ингредиенты в составе: 10 листов теста для лазаньи, 200 грамм свежей семги, 1 кг лука-порея, 8 кусочков семги копченой, 50 грамм сливочного масла, 400 грамм сыра маскарпоне и cоль.
Берем лук-порей, и нарезаем кружочками примерно в 1 см толщиной его белую часть, а также самую нежную зеленую часть листьев. Обжариваем их на растопленном сливочном масле, затем накрываем крышкой и тушим 10 мин. Нарезаем филе семги кубиками толщиной в 1 см.
Духовку необходимо прогреть до 180 °С, термостат — 6. Смазываем сливочным маслом просторную прямоугольную форму, в неё выкладываем рядышком 2 листа теста. Сверху посыпаем их их луком-пореем, затем выкладываем половину от приготовленного объема копченой семги, также берем листы теста, третью часть маскарпоне, а свежей семги берем половину объёма. Следует немного посолить. Далее складываем слои, чередуя их. Последний из слоев накрываем листом теста, смазываем сыром маскарпоне.
Запекаем лазанью 25 миндо образования золотистой корочки. Духовку выключаем, открываем дверцу и даём постоять блюду 10 мин перед подаче на стол. Для гарнира можно использовать салат, приготовленный из смеси редиса и тертого фенхеля, сбрызнутой соком лимона и оливковым маслом.
