Рецепт: запеченый в пахте цыпленок

Рецепт: запеченый в пахте цыпленок

Этот цыпленок вместе с капустно-морковным коулслоу или картофельным салатом — отличная еда для пикника. На следующий день оставшееся мясо можно подать к обеду.
НА 4 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 50 МИНУТ
Растительное масло, бумага для противня
8 ломтиков белого хлеба
1 стакан пахты
1 ч. л. острого соуса чили
Крупная соль и свежемолотый черный перец
3/4стакана тертого пармезана
1 ч. л. сушеного тимьяна
2-килограммовый цыпленок, разрезанный на части (ножки, бедра и крылья)

Рецепт: запеченый в пахте цыпленок

запеченый в пахте цыпленок

1 Разогрейте духовку до 200 °С. Щедро смажьте противень растительным маслом В блендере перемолите хлеб в крупную крошку.
2 В большой миске смешайте пахту, острый соус, % чайной ложки соли и половину чайной ложки перца. В другой миске перемешайте хлебную крошку, пармезан, тимьян и Уз чайной ложки перца.
3 Положите всего цыпленка в смесь пахты и острого соуса, так чтобы она полностью покрывала мясо. Затем выньте, дав лишней жидкости стечь, и один за другим обваляйте кусочки мяса со всех сторон в хлебных крошках. Выложите на противень, оставляя между ними достаточно расстояния, чтобы могла образоваться хрустящая корочка.
4 Запекайте примерно 3 5 минут, пока цыпленок не приобретет золотисто-коричневый оттенок.

Смотрите так же рецепты салатов

МОРКОВНЫЙ КОУЛСЛОУ С КУМИНОМ
1/4кочана нашинкованной капусты 3 натертых моркови
1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко порубленный
1/4стакана масла канолы
2 а. л. свежевыжатого сока лайма (или лимона)
3 ст. л. измельченной кинзы или петрушки
½ ч. л. молотого куминэ
Крупная соль и свежемолотый черный перец
В большой миске смешайте нашинкованную капусту, тертую морковь и измельченный халапеньо. Смешайте масло канолы и сок лайма и полейте им капусту, добавьте кинзу, кумин, четверть чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Хорошенько перемешайте. На 4 порции

Похожие рецепты для вас

  • Рецепт: кесадильи со свининой
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3372

    Вдохновленные популярными кубинскими сэндвичами Кубано, эти кесадильи содержат множество...

  • Шампанский пунш
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2837

    * шампанское 750 мл * ананас или консервированные ананасы 1 шт * сухое белое вино...

  • Итальянский суп из курицы
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:1674

    Суп есть в каждой стране и их огромное множество. Если бы нам предложили поиграть в...

  • Мясной рулет с курагой
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2718

    Мяcной pулeт c куpaгой Куpaгу зaмочить пpeдвapитeльно нa 3 чaca. С мяca удaлить cухожилия, нaдpeзaть...

  • Как предотвратить целлюлит
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:4285

    Для борьбы с целлюлитом сейчас придумали множество дорогостоящих процедур, предлагаемых...

  • Картофельное суфле
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2023

    Опустите картофель в подсоленную кипящую воду, поварите до мягкости (около 20 мин), слейте...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка...