Рецепт салата со свеклой и картофелем

В домашних
условиях можно приготовить красивый, аппетитный и вкусный салат с картошкой и
свеклой. Чтобы приготовить 6 порций, нужно затратить, примерно 1 час 30 минут.

Ингредиенты картофельного
салата со свеклой

·800гр
картофеля.

·800гр
свеклы.

·1
большое зеленое яблоко.

·Сок
½ лимона.

·По
вкусу соль.

Для декора:

·200гр
майонеза.

·4ст.л
йогурта.

·150гр
соленых огурцов.

·1
небольшая луковица.

·1
пучок укропа.

·Сок
½ лимона.

·Перец
и соль по вкусу.

Приготовление
салата с картофелем

1. Картофель вымыть и варить до готовности. Свеклу варить в посоленной воде с лимонным соком. Охладите картофель и свеклу, нарежьте их круглыми кусочками.

   

2. Яблоко также нарезать дисками.

   

3. Для приготовления соуса измельчите огурцы, укроп и лук. Смешайте майонез с йогуртом, добавьте лимонный сок, поперчите и посолите.

   

4. Шайбы картофеля, свеклы и яблоко красиво выложите на тарелке. Сверху украсьте приготовленным соусом.