Напечатать 
К этому блюду хорошо бы было подать помидоры гриль на тосте из итальянского хлеба. Или сделайте с ними сэндвичи гриль, добавив свежую моцареллу и базилик.
НА 4 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 45 МИНУТ
1,3 кг сливовидных помидоров, бланшированных и нарезанных дольками
5 столовых ложек оливкового масла первого отжима
1 ст. л. измельченного свежего тимьяна или 1 ч. л. сушеного
Крупная соль и свежемолотый черный перец
450 глингвине
1/2стакана тертого пармезана и немного для сервировки (по желанию)
Смотрите так же рецепт кровавой мери
1 Хорошо разогрейте гриль. В миске смешайте помидоры с 3 столовыми ложками оливкового масла и тимьяном; посолите и поперчите.
2 Выложите помидоры срезами вниз на гриль и жарьте по 8-1 2 минут с каждой стороны.
3 Переложите помидоры обратно в миску и крупно порежьте кухонными ножницами.
4 Тем временем в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите лингвине до состояния аль-денте, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и верните в кастрюлю.
5 Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла, пармезан и помидоры. Разложите пасту по тарелкам и подавайте сразу, посыпав каждую порцию тертым пармезаном по вкусу.
