Напечатать 
Какой же новый год без пряного имбирного печенья? Вы можете сделать его в разных формочках снеговика, елочки, шишек – каких найдете. Украсьте глазурью и повесьте на елку в качестве елочных игрушек. Это печенье обязательно создаст новогоднее настроение, да еще оно и удивительно вкусное.
Ингредиенты:
— пшеничная мука 200 грамм
— яйцо куриное 1 штука
— сливочное масло ( ни в коем случае не маргарин!) 100 грамм
— сахарный песок 120 грамм (если любите послаще, добавьте чуть больше сахара)
— сода 1.5 чайных ложки ( погасить яблочным уксусом)
— цветочный жидкий мед 3 чайные ложки
— приправа имбиря сухого 2 чайных ложки
— гвоздика молотая 0.5 чайных ложек
— кардамон 1 чайная ложка (можно обойтись и без него)
— корица без сахара 1 чайная ложка
1. Специи перемешать с содой (не забудьте погасить соду яблочным уксусом).
2. Масло отдельно перемешать с сахаром.
3. Добавить к маслу с сахаром яйцо и жидкий мед. Если мед загустел, то слегка растопите его на водяной бане.
4. Всыпать в полученную массу муку и хорошенько замесить тесто. Оно должно получиться достаточно упругим, чтобы можно было вырезать формочки.
5. Отправьте тесто в холодильник не менее чем на час.
6. Раскатайте тесто примерно толщиной 0.5 см и вырезайте из него различные фигурки.
7. Отправьте наше печенье в духовку, минут на 15.
Когда печенье еще горячее – оно мягкое, но стоит ему остыть, и оно рассыпается и тает во рту. Украсьте печенье сладкой глазурью и посыпьте кондитерскими украшениями на свой вкус.
