Напечатать
Кальмары – нежнейший морепродукт. Если его правильно приготовить, то кальмар может быть преподнесен как отдельно блюдо, как закуска, либо в сочетании с каким-то салатом. Откройте новый вкус с этим салатом.
Ингредиенты:
– кальмары неочищенные свежемороженые 500 грамм
– консервированная сладкая кукуруза 1 банка
– 1 большая репчатая луковица
– 2 больших моркови
– несколько зубчиков чеснока
– большое сладкое яблоко
– 1 мягкое авокадо без черных пятен
– 4 куриных яйца
– кисломолочный йогурт био
1. Тушки кальмаров вымойте и уберите шкурку под холодной проточной водой. Варите их не более 6 минут в кипящей посоленной воде, добавив в нее пару лавровых листочков.
2. Кальмары остудить и нарезать тонкой соломкой.
3. Яйца взбить и сделать мини омлет – порезать соломкой.
4. Репчатый лук и морковку немного пассировать в подсолнечном масле.
5. Яблоко нарезать небольшими брусочками.
6. Авокадо взбить в блендере вместе с йогуртом.
7. Все ингредиенты перемешать удобной ложкой в большой миске и полить соусом из кисломолочного йогурта и авокадо.
Сытный салат без майонеза готов! Попробуйте также вместо кальмаров добавить морской коктейль или тунец в собственном соку, вкус получится совсем иным, а на вашем столе появится больше разнообразия.Украсьте салат зеленью, либо зеленым луком.
