Летний зеленый салат

Лето – время собирания солнечного света, ароматов, витаминов… и самое лучшее время для овощных и зеленых салатов. Ведь именно летом грунтовые зелень и овощи идеального качества по вкусу, и по составу. Да и летний образ жизни предполагает быструю и легкую еду, а что может быть проще и полезнее зеленого салата с овощами.
Чтобы приготовить зеленый салат необходимо:

• 120 –130 г молодого шпината;
• 120–130 г молодого щавеля;
• 1,5 ст. л. яблочного уксуса;
• мелкие луковички и зеленый лук по вкусу;
• 15–20 г укропа;
• 3 огурчика;
• несколько редисок;
• соль;
• растительное масло.