Канеллони со шпинатом

Автор: Виктория Викторовна 14 Янв. 2013, 21:01 Напечатать
Канеллони со шпинатом

Для истинных гурманов предлагаем отведать канеллони со шпинатом с пикантным томатным соусом. Блюдо станет не заменимым в качестве горячей закуски. Приготовьте их самостоятельно, используя несколько полезных советов.

Канеллони со шпинатом

Ингредиенты:

— каннелони в среднем по 4 штуки на 1 порцию
— шпинат свежий 2 больших пучка или замороженный 300 грамм
— сливочный творожный сыр или рикотта 250 грамм
— томатный соус с базиликом и оливковым маслом 1 банка или 250 грамм
— 1 стакан или 250 мл мясного бульона
— сыр пармезан, натертый на мелкой терке 1 стакан
— куриное яйцо 2 штуки
— ароматные специи типа итальянских трав или орегано
— чесночная соль и перец на ваш вкус

1. Чтобы было проще фаршировать каннелони, не нужно их отваривать, фаршируйте прямо в сухом виде. При таком фаршировке, они должны полностью быть покрыты соусом, чтобы они смогли развариться. Если вы все-таки фаршируете отваренные каннелони, для того, чтобы они не слипались, не нужно сливать воду – лучше вытащите их сами шумовкой.
2. Лук репчатый с чесноком порубить и обжарить в масле. Выложить к ним шпинат и тушить 3 мин, пока масса шпината не уменьшится как минимум втрое.
3. Смешать шпинат с творожным сыром, яйцами и приправами, а также добавить 2\\3 пармезана.
4. Нафаршировать каннелони, уложить в посуду и полить сверху томатным соусом, разведенным мясным бульоном. Сверху посыпать остатками пармезана и можно добавить свежего базилика.
5. Выпекать в духовке на нижней конфорке до размягчения каннелони и запекания сыра.

Каннелони очень вкусные и в холодном виде, прекрасно подойдут на завтрак, либо легкий ужин.

Похожие рецепты для вас

  • Салат из баклажанов
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:5410

    Баклажан – весьма необычный овощ. Он может быть потрясающе вкусным, если уметь правильно...

  • Колядки
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3298

    Колядки Колядки (или кaлитки) — откpытыe пиpожки, котоpыe пeкут нa ceвepe Роccии. Ещe одно...

  • Пудинг из цукинни
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2286

    Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите) и смажьте сливочным маслом четыре...

  • Салат с жареной рыбой, свежими огурцами и редисом
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:5134

    Как будем готовить салат из жареной рыбы с овощами. Филе речной рыбы обжариваем в муке...

  • Рецепт: поджаренные тостадас с зеленой сальсой
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2783

    Поскольку зеленую сальсу можно теперь найти в большинстве супермаркетов, никаких...

  • Красная фасоль чили
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:4211

    Остренькое блюдо из красной фасоли не даст вам замерзнуть этой зимой, а рубленое мясо...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...