Хранение помидоров – заморозка

Автор: Евгения Анишина 01 Май. 2016, 13:53 Напечатать
Хранение помидоров – заморозка

Все мы любим первые и вторые блюда с помидорами. Жаль только, что зимой себя порадовать очень сложно, ведь цены на томаты растут невероятно.

Что же можно придумать хозяйке, чтобы суп был с настоящими помидорами, и вместо кетчупа к спагетти можно было подать вкусный томатный соус.

Используем древний вид хранения продуктов – заморозка. Для начала, конечно, определитесь с местом в морозилке. Вообще, если вы стараетесь сохранить семейный бюджет, то можно приобрести морозильник отдельно – это сэкономит много средств и времени.

Хранение помидоров – заморозка

Приобретаем на рынке помидоры (можно неликвидные, это выйдет гораздо дешевле). Если вы выбираете плоды с вмятинами или пятнами, то дома обязательно отрежьте эти места.

Удобно замораживать помидоры на разделочной доске. Нарежьте кубиками, кружочками, ломтиками, разложите все это на доске и поместите в морозильную камеру. Для дальнейшего удобства сразу уберите шкурку (можно окунать в горячую воду на пару секунд).

Через некоторое время помидоры будут заморожены. Их можно будет легко отделить при помощи ножа и поместить в пакет или контейнер. Храните плоды небольшими порциями, так вам удобнее будет с ними работать зимой. Ориентируйтесь примерно на 1 использование в 1 пакет. Так, вам не придется зимой мучиться с большими порциями помидоров.

Хранение помидоров – заморозка

Во время хранения обязательно плотно завязывайте пакет. По возможности и желанию на каждый пакет можно прикрепить бирку с названием, весом и датой заморозки.

Размороженные помидоры, конечно, не подойдут для салата, но прекрасно будут подходить для блюд с термической обработкой.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...