Срежьте верхушки помидоров и вычерпайте часть мякоти. Посолите помидоры внутри и положите срезом вниз на кухонную бумагу, чтобы обсушить. Смешайте в миске крабовое мясо с майонезом, посолите и поперчите. Заполните помидоры крабовой смесью и украсьте маслинами.
BOCCONCINI DI POMODORI E GRANCHIO
Число порций: 4
12 красных томатов Черри
250 г белого крабового мяса (обсушенного, если крабы консервированные)
3 ст. л. майонеза
соль и перец
12 маслин для сервировки