Диджкукуляй (цепелины)

Литовскую кухню часто разделяют на две части – старолитовскую и новолитовскую. Для блюд старолитовской кухни было характерно большое количество заимствований из кулинарии соседних стран, сложные по составу и приготовлению блюда. Однако к концу 18 века старолитовская кухня практически исчезла и ее заменила новолитовская, основанная на кухне крестьянства. Это и определило простоту приготовления большинства блюд и небольшое разнообразие используемых продуктов.