Блюда из картофели, моркови, капусты, репы, страница 8

Помидоры нарезаем, складываем в кастрюлю, вливаем 30-50 мл воды и варим 10 минут, люрируем и протираем через сито.Баклажан по всей длине нарезаем полосками толщиной около 0,5 см. Посыпаем солью и оставляем на 10 минут. Промываем, бланшируем около 5 минут,...

Эти котлетки давненько готовятся на Руси. Попробуйте вкусные и ароматные котлеты в современной интерпретации. Чечевица очень богата белами и отлично заменит мясо в пост, а также послужит новым блюдом у вегетарианцев.

Хотите попробовать настоящей южноазиатской кухни? Она сочетает в себе овощи вместе с бобовыми, под пряными приправами и послужит отличной закуской на ужин.

Остренькое блюдо из красной фасоли не даст вам замерзнуть этой зимой, а рубленое мясо сделает его сытным дополнению к основному гарниру.

Что может быть вкуснее свежих овощей? А если к ним добавить еще сыра и запечь в духовке – вы получите потрясающее блюдо подходящее не только на каждый день, но и для праздничных ужинов в качестве легкой закуски.

Как будем готовить тушеное мясо с шампиньонами и картофелем. Промываем мякоть телятины, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на сливочном масле не больше трех минут. Картофель и шампиньоны нарезаем небольшими ломтиками, выкладываем...

Как будем готовить мясную запеканку с картофелем. Морковь и картофель чистим, морковь нарезаем ломтиками, а картофель – кружочками. Выкладываем все овощи в смазанную форму, разогреваем до двухсот градусов духовой шкаф.

Сварите соцветия цветной капусты в кипящей воде до мягкости. Слейте воду, дайте остыть соцветиям, затем положите их в салатницу. Смешайте вместе оливковое масло и уксус в чашке, добавьте петрушку, эстрагон, посолите и поперчите. Дайте выстояться в...

Сварите соцветия цветной капусты в кипящей воде до мягкости. Слейте воду, дайте соцветиям остыть и положите их в салатницу. Смешайте филе анчоусов с лимонным соком в чашке, добавьте оливковое масло, чеснок и тунца. Посолите, перемешайте и используйте...

Доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте целые луковицы и варите еще несколько минут. Хорошо обсушите, разрежьте поперек пополам и вычерпайте середину, чтобы остались «раковины». Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите), смажьте...

Положите баклажаны в дуршлаг, присыпьте солью и дайте постоять полчаса. Сполосните и обсушите на бумажном полотенце. Нагрейте 5 ст. л. оливкового масла в большой сковороде, добавьте баклажаны и готовьте на среднем огне, помешивая время от времени,...

Для приготовления Лазаньи болоньезе Вам понадобятся: 12–14 листов теста для лазаньи. Готовим соус болоньезе готовим из ингридиентов: 400 грамм мясного фарша, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 50 грамм ветчины, 2 шт стебля сельдерея, 150 мл красного вина, 2 ст. л....