Национальная кухня, страница 3

Рецепты национальных кухонь на любой вкус для каждого повара

  • Готовим индийскую еду дома. С чего начать?
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1950

    Если Вы читали статью ‘Карри — путешествие’, опубликованную на этом сайте, то наверняка знаете о моем первом опыте приготовления блюд, которые употребляли в пищу несколько десятков лет назад британцы, проживающие в самой большой стране Южной...

  • Паста со шпинатом
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1763

    Великое изобретение человечества это макароны. Перед их вкусом мало кто устоит, а их количество сродни энциклопедии.

  • Флорентийская куриная паста
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1701

    Отварить макароны или пасту – банально и пресно. Куда оригинальнее будет приготовить с ее участием полноценное блюдо, тем более что в большинстве своем всего-то и надо – это добавить мясо и овощи.

  • Паста по-домашнему
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1756

    Я обожаю пасты и всякие макаронные изделия. Но из чего и как готовят ту, что стоит у нас на прилавках, я не знаю. Поэтому немного поискав всевозможные рецепты, проведя опрос у своих подруг и дорогой мамочки, я поняла, что домашнюю лапшу, аналог итальянской...

  • Спагетти Болоньезе
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:5091

    Для этого блюда нам необходимы такие компоненты: одна большая морковка, одна большая луковица, сельдерей, 2-3 стебелька, 3-4 дольки чеснока, фарш говяжий или телячий (буквально 250-300 грамм). Сухое красное вино (где-то 500 миллилитров), молоко (150 миллилитров),...

  • Малфатти со шпинатом
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:4612

    Блюдо, которое мы сегодня будем готовить, носит название — итальянские гноччи из рикотты или же, как их по-другому называют, малфатти с аппетитным шпинатом. Многие люди, в основном, кушают у себя дома. Хотя и не исключено, что есть и такие личности,...

  • Особенности национальной кухни России
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3022

    К главной особенности национальной российской кухни можно отнести употребление на первое – супов или борщей. Причем, супы и борщи отличаются наваристостью и большим количеством ингредиентов. Таких супов нет в европейских и восточных странах, поэтому...

  • Расстегай со щукой и семгой
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:4545

    Россия занимает огромную и очень разнообразную по климатическим условиям территорию. Это обстоятельство и определяет разнообразие и богатство русской кухни. Однако есть и общие черты, более или менее характерные для большей части региональных...

  • Напарокко
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3569

    Карельская кухня довольно близка к финской. Меню национальное карельской кухни нельзя представить себе без рыбных блюд, в частности ухи. Способы ее приготовления разнообразны, но наиболее часто уха готовится из сигов или из квашеной рыбы. Мясо употребляется...

  • Диджкукуляй (цепелины)
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3789

    Литовскую кухню часто разделяют на две части – старолитовскую и новолитовскую. Для блюд старолитовской кухни было характерно большое количество заимствований из кулинарии соседних стран, сложные по составу и приготовлению блюда. Однако к концу...

  • Печенье Пипаркок
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:4020

    Наиболее характерными продуктами эстонской кухни считаются рыба, молоко, свинина, горох, капуста, брюква. Большинство блюд «отварные». Жареные блюда особенно популярными не являются. Характерны для эстонской кухни и специфичные сочетания продуктов,...

  • Зивью-пудиньш (запеканка)
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:4969

    Основа латвийской кухни – всевозможные продукты земледелия: горох, мука, крупа (особенно перловая), бобы, картофель и другие овощи. Не менее ходовые продукты – молоко и его производные – творог, простокваша, кефир, сметана. Из мяса чаще всего употребляется...

Ингредиенты для рецептов