Изысканный печеный картофель

Всем известно, что картофель это второй хлеб. Он играет огромную роль, как в рационе человека, так и в культуре многих стран мира. Все мы знаем о тех или иных периодах жизни, когда человечество сопровождал голод. А вот об ирландском картофельном голоде мало кто знает. Вместе с тем, это был очень трагический период в истории небольшой страны, и его жертвами стали почти миллион коренных жителей. Картофель стал и первым овощем, который взрос на космической «земле». Точнее он стал тем неприхотливым овощем, с которого удалось снять урожай в космосе, с грядок, размещенных в шаттле «Коламбия». В наши дни картошку возделывают даже за Полярным кругом.
В нашей стране картофель занимает одно из самых почетных мест среди всех овощных культур. Из него придуманы тысячи блюд, а еще большее количество рецептов, где он идет в качестве одного из ингредиентов. Как и сотни лет назад, одним из наиболее популярных способов приготовления картофеля является запекание. Наш рецепт один из многих и это вкусное и сытное блюдо.