Морковный пудинг

Необходимые ингредиенты:

• свежая морковка (370 г);
• лук-шалот (3–4 стебля);
• сахарный песок и семена кориандра (пол
  чайной ложки);
• наваристый бульон (50 мл);
• вода питьевая (145 мл);
• сок лимона (5 мл);
• два куриных яйца;
• средней жирности сливки (50 мл);
• белый перец (молотый), немного соли и
  перца;
• для смазывания понадобится сливочное
  масло (маргарин).

Время приготовления блюда: 13–14 мин.