Напечатать
Зеленая фасоль с помидорами и беконом в скороварке! Зеленая фасоль в скороварке становится мягкой. Получится отличный гарнир на День Благодарения, Рождество или любую особую трапезу.
Вы когда-нибудь думали приготовить стручковую фасоль в скороварке ? Они действительно трансформируются под давлением, становясь шелковистыми и мягкими.
Добавьте бекон, лук и помидоры, и вы получите быстрый и ароматный гарнир из скороварки на праздники — или в любое время!Загрузка рекламы
Как приготовить фасоль в скороварке
Этот рецепт представляет собой адаптацию одного из старых фаворитов Элизы , который, в свою очередь, представляет собой адаптацию блюда Ри Драммонда, также известного как «Женщина-пионерка». По рецепту Элизы стручковая фасоль медленно тушится в духовке около часа или в мультиварке как минимум в два раза дольше.
Приготовление под давлением также является отличным способом приготовления более жестких и зрелых зеленых бобов, поскольку при приготовлении под давлением они так хорошо размягчаются.
Мягкие тушеные овощи популярны во многих кухнях мира, включая южную, итальянскую и греческую. Если вы еще не готовили стручковые бобы таким способом, попробуйте их. Подавайте их вместе с мясным рулетом, жареной курицей или индейкой, чтобы получить приятную еду.
Ингредиенты
- 4 ломтика нарезанного бекона кусочками по 2,5 сантиметра
- 1 средний лук, нарезанный кубиками
- 2 кг фунт зеленой фасоли с обрезанными кончиками стеблей
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1/3 стакана воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/8 чайной ложки кайенского перца
- 2 веточки свежего тимьяна
