По-настоящему вкусные рецепты

» » » Пицца с чесноком и специями

Пицца с чесноком и специями

Просмотров: 2372

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Для приготовления низкокалорийной пиццы с чесноком и специями понадобятся следующие ингредиенты:
Продукты для основы:
- 1 стакан хлебной муки
- 1 1/3 стакана муки пшеничной
- 3/4 стакана теплой воды
- 15 грамм сухих дрожжей
- 1/2 чайной ложки меда
- 1 1/2 столовой ложки масла оливкового
- 3/4 чайной ложки соли поваренной
Пицца с чесноком и специями

Для приготовления начинки:
- 2 зубка чищенного чеснока
- 2 столовых ложки масла оливкового первого холодного отжима
- 1/2 либо 3/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/3 либо 1/4 чайной ложки молотого красного перца
- щепотка крупной соли

Для приготовления теста для низкокалорийной пиццы необходимо смешать оба вида муки. В широкую посуду выложить дрожжи и мед, а также добавить оливкового масла и воды, после чего хорошенько перемешать. Далее следует добавить в получившуюся смесь примерно треть стакана муки и медленно перемешать до однородной массы. Накрыть посуду с опарой чистым полотенцем и установить в тепло на двадцать минут, по истечении которых следует добавить оставшуюся муку и соль, после чего перемешивать вручную около десяти минут, до получения однородного состояния. Затем тесто накрывается полотенцем и определяется в теплое место на период полутора часов. Подошедшая основа для пиццы разминается и формируется в шар, который укладывается на промасленный противень и вручную разминается до формы диска, который снова закрывается полотенцем и отправляется в теплое место примерно на сорок минут. Далее следует включить духовку для разогрева до необходимых 300 градусов. Тем временем в небольшой посуде надлежит смешать давленный чеснок с оливковым маслом и специями. Получившаяся масса наносится на диск из теста, оставляя свободными края. Противень с пиццей устанавливается в разогретый духовой шкаф и выпекается около восьми минут, до образования корочки золотистого цвета. Перед подачей блюда на стол, следует дать ему постоять несколько минут при комнатной температуре.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Блюда из теста / Пицца


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *