По-настоящему вкусные рецепты

Красная фасоль чили

Просмотров: 3108

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Остренькое блюдо из красной фасоли не даст вам замерзнуть этой зимой, а рубленое мясо сделает его сытным дополнению к основному гарниру.

Красная фасоль чили



- красная фасоль 1.5 стакана (можно заменить 1 банкой консервированной фасоли в томатном соусе)
- 1 банка консервированных помидор или 6 столовых ложек томатной пасты
- 500 грамм говяжьего мяса
- 2 перца красного чили
- 5 зубчиков чеснока
- 2 сладких болгарских перца
- 1 стакан мясного бульона
- 0.2 чайной ложки молотого тмина
- 1 чайная ложка душицы

1. Фасоль замочить на ночь, чтобы она немного размякла, а затем сварить до мягкости. Если вы используете консервированную фасоль – просто слейте жидкость.
2. Лук с чесноком мелко порубить, болгарский перец нарезать мелкими кубиками, с помидор снять кожицу и мелко нарезать.
3. Мясо порубить на небольшие кубики и обжарить на сливочном масле, посолив и добавив пряности.
4. Добавить к мясу чеснок с луком и обжарить еще помешивая минутки 3.
5. Влить говяжий бульон, помидоры, добавить фасоль и варить около часа.
6. Приправить по вашему вкусу.

Подавать такую мясную подливу хорошо с картофелем и свежими овощами, украсив зеленью.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из картофели, моркови, капусты, репы


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *