По-настоящему вкусные рецепты

Мясной рулет по-итальянски

Просмотров: 2263

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Нежное мясо индейки, скрученное в аккуратные рулетики с начинкой из ветчины и твердого сыра, политое нежным соусом, приятно порадуют вас и на ужин а за праздничным столом. Откройте для себя индейку по-новому!

 Мясной рулет по-итальянски



Ингредиенты:

- 4 куска филе индейки
- картофельный крахмал
- 1 крупная морковь
- сок 1 лайма
- зеленый горошек свежемороженый
- 4 чайные ложки горчицы
- 4 ломтика ветчины
- 70 грамм сыра твердого на терку
- бульон крутой 2 стакана
- риса 1 стакан (250 грамм)

1. Каждый кусок индейки протереть солью и перцем, отбить хорошенько и посыпать зелени. Сверху положить рубленную мелко зелень и тертый на крупной терке сыр. Завернуть рулетиком и сшить нитками или приколоть деревянными шпажками.
2. Обжарить каждый рулет в оливковом масле, добавить мелко порубленный лук и половину бульона. Тушить в таком состоянии еще минут 15.
3. Рис сварить в оставшемся бульоне почти до готовности, закинуть морковку кружочками и зеленый горошек, пока они не сварятся варить.
4. Приправить соком лайма и специями по вкусу.
5. Рулеты выложить из соуса, а в него добавить столовую ложку крахмала, но так, чтобы не было комков.

Подавать рулет с рисом и овощами, сверху полить мясным соусом. Наинежнешее сочное мясо приятно поразит вас.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *