По-настоящему вкусные рецепты

Тефтели с орехами под соусом

Просмотров: 2789

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Нежнейшие мясные шарики под сырным соусом с приятной горчинкой грецкого ореха, разнообразит ваше ежедневное меню. Быстрые в приготовлении, с такими тефтелями быстро выстроится очередь за добавкой.

Тефтели с орехами под соусом



Ингредиенты:

- фарш свиной 250 грамм
- фарш куриный или индейки 250 грамм
- крутой мясной бульон 1 стакан
- 1 репчатая луковица
- пару ломтиков белого хлеба
- 50 грамм жареных грецких орехов
- тертый твердый сыр 4 столовые ложки
- 1 стакан красного вина (можно обойтись без него)
- 1 куриное яйцо
- приправы на ваше усмотрение

1. Смешать куриное с свиное мясо, посолить и поперчить, вбить 1 куриное яйцо и добавить молотые грецкие орехи.
2. Хлеб замочить в молоке и добавить к мясному фаршу. Лук мелко порезать и перемешать с мясом.
3. Сформировать небольшие круглые шарики и обжарить их со всех сторон. Влить бульон, вино тушить минут 10 накрыв крышкой. Добавить в соус натертый на крупной терке сыр.

Подавать с картофелем, политым сверху соусом. По желанию украсить зеленью и рядом положить кусочек сливочного масла.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *