По-настоящему вкусные рецепты

» » Гратен с фаршированным луком

Гратен с фаршированным луком

Просмотров: 991

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте целые луковицы и варите еще несколько минут. Хорошо обсушите, разрежьте поперек пополам и вычерпайте середину, чтобы остались «раковины». Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите), смажьте жаростойкое блюдо сливочным маслом. Нарубите вынутые сердцевины лука, смешайте с ветчиной и пассатой в миске. Посолите и поперчите. Нафаршируйте «раковины» из лука этой смесью. Положите их на подготовленное блюдо. Вмешайте сыр пармезан в соус бешамель, посолите и поперчите по вкусу. Полейте фаршированный лук соусом и запекайте до золотисто-коричневого цвета и появления пузырьков. Подавайте немедленно.
Гратен с фаршированным луком

CIPOLLE GRATINATE
Число порций: 4
4 большие луковицы, очищенные сливочное масло для смазывания
150 г вареной ветчины, рубленой
4 ст. л. пассаты (универсального итальянского соуса)
4 ст. л. пармезана, свеженатертого
1/2 порции соуса бешамель
соль и перец
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика / Блюда из картофели, моркови, капусты, репы


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *