Макароны с куриной печенью

Любителям
макаронных изделий безусловно понравятся ригатони с куриной печенью. Время
приготовления 30 минут. В результате получается 2 порции.

Ингредиенты
блюда:

·250гр
макарон ригатони.

·40гр
масла.

·1
луковица.

·2
зубчика чеснока.

·3-4
листья шалфея.

·250гр
куриной печени.

·40гр
сыра.

·Соль
и перец по вкусу.

1. Сварите макароны в посоленной воде. Переложите их в отдельную тарелку и сохраните воду.

   

2. В приготовленные макароны можно добавить немного оливкового масла.

   

3. Измельчите лук и чеснок и поджарьте на сковородке с 20гр масла, добавьте немного воды, в которой варили ригатони и закройте крышкой. Готовьте до тех пор, пока луг не приобретет карамельный цвет.

   

4. Добавьте шалфей.

   

5. Добавьте нарезанную куриную печень. Жарьте 2-3 минуты. Затем добавьте воды, в которой варили пасту. Добавьте соль и перец по вкусу.

   

6. Примерно через три минуты добавьте макароны и варите еще одну минуту.

   

7. Снимите блюдо с огня и добавьте еще 20гр масла.

   

8. Перемешайте и подавайте ригатони с куриной печенью с тертым сыром.