По-настоящему вкусные рецепты

» » » » Салат с овощами и креветками

Салат с овощами и креветками

Просмотров: 750

Помидор 3шт
Огурец 2шт
Морковь 1шт
Твердый сыр 30г
Креветки 200г
Хлеб белый 200г
Масло сливочное 20г
Оливковое масло 2ст.л.
Сок лимона 1ст.л.
Белое сухое вино 2-3ст.л.
Салат по вкусу
Укроп по вкусу
Кунжут по вкусу
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Калорийность блюда: 102.89 кКал/100г
Сочетание креветок, овощей и заправки с лимонным соком уже давно по праву считается классикой в кулинарии и никого не оставляет равнодушным. Для большинства такой салат ассоциируется со средиземноморской кухней он прост в приготовлении и отлично подходит для всех кто придерживается принципов здорового питания. Любой диетолог скажет, что овощи в сочетании с морепродуктами – это органичное и полезное для человеческого организма соединение. У жителей средиземноморских стран такой салат одно из наиболее популярных блюд, который любят, стар и млад. Если вы хотите придать особой изюминки этому салату, добавьте немного кориандра, который и придаст очень оригинальный и свежий вкус. Впрочем, вы можете экспериментировать практически с любыми овощами. Только помните, что они должны быть свежими и замороженным тут не место.

Шаг 1

Салатные листья тщательно моем под проточной водой. Готовим салатную подушку для всех остальных ингредиентов – режем или рвем на небольшие кусочки салат.

Шаг 2

Тонкой соломкой нарезаем огурцы.

Шаг 3

Помидор нарезаем небольшими дольками или кубиками. В идеале стоит использовать помидоры черри.

Шаг 4

Морковь нарезаем небольшими тонкими пластинами или же трем на крупной терке.

Шаг 5

Из твердого сыра сделайте ножом тонкие слайсы и выложите поверх моркови

Шаг 6

Из белого хлеба приготовьте сухарики.

Шаг 7

На сливочном масле в течение 2 минут обжарьте креветки, влейте белое вино и тушите 1-2 минуты.

Шаг 8

Обжаренные креветки выложите поверх овощей и полейте салат заправкой, предварительно смешав, оливковое масло, соль, перец и лимонный сок. Украсьте салат кунжутом, мелко нарезанным укропом или базиликом.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Холодные закуски / Салаты / Овощные салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *