По-настоящему вкусные рецепты

Салат из манго

Просмотров: 1931

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Для приготовления понадобятся: манго – 1 шт, очищенный арахис - 1 ст. л., 2 стручковых красных перца, зубчик чеснока, рыбная приправа nuoc nam - 1 ст. л. , 1 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. коричневого сахара, 2 ст. л. толченого кориандра
Салат из манго

Блюдо готовим на 4 персоны.
Для начала обжариваем арахис на противне в духовом шкафу при температуре 180 ºС, термостат - 6 10 мин, после рубим его на крупные куски. Стручковый красный перец промываем, удаляем семена и измельчаем мякоть.
Зубчик чеснока очищаем, выдавливаем из него сок над миской. Добавляем сахар- песок, рыбную приправу nuoc nam, также сок лайма. Перемешиваем до растворения сахара. Добавляем мякоть перца, ½ объема арахиса и 1/2 объема кориандра.
Манго очищаем и перетираем на крупной терке в виде соломки. Поливаем полученным соусом и убираем на час в холодильник. Перед подачей к столу посыпаем оставшимся объёмом арахиса и кориандра.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Холодные закуски / Салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *