По-настоящему вкусные рецепты

» » » Вкусный салат из цветной капусты

Вкусный салат из цветной капусты

Просмотров: 67

Крупа кус-кус 300 гр
Капуста цветная 1 головка
Оливки 150 гр
Консервированные помидоры 50 гр
Петрушка 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 60 мл
Лимонный сок 3 ст.л
Пищевая соль По вкусу
Перец душистый По вкусу
Калорийность блюда: 364.68 кКал/100г

Всего за 45 минут можно приготовить горячий, вегетарианский и вкусный салат из цветной капусты. Рецепт на 6 порций. Блюдо является очень полезным и питательным.

Ингредиенты салата из цветной капусты

·300гр кус-кус.

·1 головка цветной капусты.

·150гр оливок.

·50гр сушеных помидоров.

·1 небольшой пучок свежей петрушки.

·1 зубчик чеснока.

·60мл оливкового масла.

·3ст.л лимонного сока.

·По вкусу добавьте перец и немного соли.

Шаг 1

Цветную капусту нужно разделить на соцветия, разложить на противне, залить 20мл оливкового масла, при желании добавьте соль и перец. Запекайте около 20 минут в духовке, которую нужно предварительно разогреть до 180 градусов.

Шаг 2

Добавьте оливки, предварительно извлеките косточки. Готовьте еще 10 минут. Кус-кус варите в подсоленной воде. Затем процедите и промойте холодной водой.

Шаг 3

Для приготовления соуса измельчите петрушку, добавьте лимонный сок, чеснок и остатки оливкового масла. Добавьте 2-3ст.л воды, перец и небольшое количество соли.

Шаг 4

Сушеные томаты нарежьте соломкой.

Шаг 5

В большой миске смешайте кус-кус, цветную капусту с оливками, валяными помидорами и залейте приготовленным соусом.

Шаг 6

Тщательно перемешайте все ингредиенты, после чего можете подавать на стол.
Автор рецепта: serene

Категория: Салаты / Овощные салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *