По-настоящему вкусные рецепты

» » » Рецепт: салат с брокколи, горохом нут и помидорами

Рецепт: салат с брокколи, горохом нут и помидорами

Просмотров: 2919

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
У этого салата из овощей и бобовых простая заправка, но совершенно неповторимый яркий аромат. Подавайте его как закуску или гарнир, а остатки сохраните для ланча на следующий день.
НА 6 ПОРЦИЙ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 20 МИНУТ
450 г брокколи
1 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. красного винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
1/2измельченной небольшой головки репчатого лука
Крупная соль и свежемолотый черный перец
470 г помидоров черри, разрезанных пополам
1 банка (425 г) консервированного нута, промытого и обсушенного

Рецепт: салат с брокколи, горохом нут и помидорами

салат с брокколи, горохом нут и помидорами


Смотрите так же Коктейль кровавая мэри

1 Отрежьте соцветия брокколи (стебли не выбрасывайте - они пригодятся вам для приготовления других блюд). Соорудите пароварку: в большой кастрюле вскипятите пару стаканов воды, установите сверху большое сито или паровую корзину и выложите в нее брокколи в один слой. Накройте и готовьте около 5 минут до тех пор, пока брокколи не станет чуть-чуть мягче.
2 В большой миске смешайте горчицу, уксус, оливковое масло и лук, посолите и поперчите.
3 Добавьте помидоры, горох и брокколи; перемешайте. Подавайте салат охлажденным или комнатной температуры.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Холодные закуски / Салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *