По-настоящему вкусные рецепты

» » » Рецепт: салат из помидоров и поджаренного хлеба

Рецепт: салат из помидоров и поджаренного хлеба

Просмотров: 2665

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Если у вас под рукой есть вчерашний хлеб, сделайте панцанеллу - знаменитый тосканский салат. Сюда идеально подойдет хороший хлеб грубого помола. Смело импровизируйте и добавляйте в этот салат оливки, анчоусы или консервированного тунца.
НА 4 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 25 МИНУТ
225 г деревенского хлеба, нарезанного ломтями толщиной в 1 см
1/4стакана и 2 ст. л. оливкового масла
3 крупных помидора сорта бычье сердце, нарезанных ломтиками размером в 1 см (около 4 стаканов)
1 огурец, очищенный и нарезанный кусочками размером в 1 см (около 2 стаканов)
1/4 стакана листьев свежего базилика, мелко порванного
1 ст. л. красного винного уксуса
Крупная соль и свежемолотый черный перец

Рецепт: салат из помидоров и поджаренного хлеба

салат из помидоров и поджаренного хлеба


Смотрите так же Салаты, рецепты салатов

1 Разогрейте гриль. Смажьте хлебные ломтики с обеих сторон 2 столовыми ложками оливкового масла. Поджаривайте 3-4 минуты, пока хлеб с обеих сторон не начнет слегка подгорать. Дайте хлебу остыть, затем порежьте крупными кубиками.
2 В большой миске смешайте хлебные кубики с помидорами, огурцами и базиликом. Заправьте уксусом и оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите. Перемешайте, подавайте к столу.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Холодные закуски / Салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *