По-настоящему вкусные рецепты

Винегрет

Просмотров: 1791

Морковь 30-35 гр.
Картофель 30-35 гр.
Свекла 30-35 гр.
Огурец 25 гр.
Квашеная капуста 25 гр.
Лук зеленый 25 гр.
Уксус 3% 15 гр.
Растительное масло 10-20 гр.
Калорийность блюда: 135.69 кКал/100г
Существует еще несколько видов винегрета:
• Винегрет с сельдью. В него, поверх салата, добавляется филе соленой сельди, кильки или камсы, нарезанное кусочками.
• Винегрет с грибами. В этот вид винегрета дополнительно добавляются соленые или маринованные рыжики, грузди, небольшие шляпки опят. Предварительно все грибы промывают.
• В винегрет с мясом кладут отварную говядину, телятину, нежирную свинину или ветчину.



Смотрите так же: Салат по-фински, Салат "Болгарский".

Шаг 1

Отварные морковь, свеклу, картофель и свежие огурцы нарезают кубиками. Зеленый или репчатый лук мелко шинкуют.

Шаг 2

Квашеную капусту перед тем, как положить в салат, необходимо отжать. Если капуста слишком кислая, то её промывают.

Шаг 3

После этого салат заправляют растительным маслом и уксусом. А в некоторых случаях используют майонез. В летнее время в винегрет можно добавить помидоры.

Шаг 4

В салатник винегрет выкладывают горкой и сверху украшают зеленым салатом, кольцами репчатого лука или мелко нарезанным зеленым луком.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Холодные закуски / Винегреты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *