По-настоящему вкусные рецепты

» Блюда Франции: Лимонный торт

Блюда Франции: Лимонный торт

Просмотров: 4659

Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 175 г
Сахар 250 гр
Пищевая соль 1/4 ст.л.
Куриное яйцо 6 шт.
Цедра лимонная 3 шт
Сливки 150 мл
Калорийность блюда: 309.82 кКал/100г
Во французской кухне существует огромное количество разнообразных фруктовых пирогов, приготовить которые достаточно просто, да и ингредиенты для этих пирогов незамысловаты. При этом такие пироги, несомненно, являются вкусными и имеют приятный внешний вид.



Смотрите так же : Как приготовить чебуреки с мясом вкусно и быстро, Как приготовить борщ с мясом

Шаг 1

Для того чтобы приготовить лимонный торт, необходимо сначала сделать тесто. Берется холодное сливочное масло, порезанное кубиками и в два раза больше муки. Масло необходимо втереть в муку и затем размешать с солью и сахаром.

Шаг 2

После этого делают небольшое углубление, в которое добавляют столовую ложку холодной воды и яичный желток. Из всего этого замешивают тесто, которое заворачивают в пищевую пленку и кладут на 20 минут в холодильник.

Шаг 3

Затем необходимо раскатать тесто в форме круга, положить в форму для запекания, проткнуть несколько раз вилкой и оставить ненадолго в холодильнике. После этого тесто запекают в духовке при температуре 190 градусов. При этом на тесто необходимо положить пергамент, не который насыпается сухой горох, для того чтобы тесто не вздувалось.

Шаг 4

После пятнадцати минут горох убирают и оставляют тесто в духовке до пропекания основания. В это время начинку процеживают и размешивают в ней сливки. Затем необходимо достать тесто из духовки, влить начинку, снизить температуру до 150 градусов и запекать до полного приготовления.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: ---


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *