Архив всех рецептов

Последние рецепты

• 
  Взлет и падение пивных садов Америки

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:340

  В последние годы пивные сады, вдохновленные своими предшественниками XIX века, возвращаются в американские города.

  • История продуктов питания
• 
  Как Конгресс почти убил южный вареный арахис

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:340

  К Первой мировой войне арахис стал важным сельскохозяйственным товаром, и все больше фермеров на Юге начали заменять хлопчатник арахисом.

  • История продуктов питания
• 
  История жевательной резинки: от Chicle до Chiclets

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:410

  Я не так часто думаю о жвачке. Думаю, большинство людей не думают. Я предпочитаю определенную марку (пока я пишу эту статью, по моему столу разбросано около полудюжины упаковок Orbit Bubblemint), но я никогда не задумывался о том, что в ней содержится.

  • История продуктов питания
• 
  От южной традиции до механического чуда: как жареный цыпленок потерял свои кости

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:359

  Американская жареная курица на косточке стара как тринадцать колоний, во многом благодаря шотландским иммигрантам, любившим жарить курицу, которые поселились в южных колониях в 17 и 18 веках

  • История продуктов питания
• 
  Тимпсила: Съедобная щедрость под Великими равнинами

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:348

  Глядя на обширные просторы необработанных естественных пастбищ, которые составляют Северные Великие равнины, становится ясно, что дичи здесь много, а съедобной флоры — нет.

  • История продуктов питания
• 
  Удивительно свежая история о том, как креветки и крупа завоевали Юг

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:378

  Забавно, но до недавнего времени южане не часто ели креветки и крупу. На самом деле, большинство южан даже не слышали об этом блюде.

  • История продуктов питания
• 
  Как Орео получил свое имя: Восхождение американской иконы

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:389

  В середине 19 века американские коммерческие пекарни превратились из кустарного производства простых крекеров в более официальные фабрики, которые мы знаем сегодня, производя ряд причудливых бисквитов, печенья и других «лакомств» (как их называли...

  • История продуктов питания
• 
  Запрет и самый темный час вина

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:317

  Я никогда не пробовал вино, сделанное из виноградных кирпичей, но, полагаю, Wine Spectator оценил бы его где-то между уксусом и тюремным вином, сделанным путем смешивания виноградного сока и пакетов кетчупа в пакете Ziploc и оставленным бродить на батарее.

  • История продуктов питания
• 
  Что такое самогон?

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:353

  Может ли самогон действительно заставить вас ослепнуть? Был ли это просто мужской мир? Можно многое узнать об истории и наследии этого напитка-отступника.

  • История продуктов питания
• 
  Почему «Юг, как сладкий чай» совсем не юг

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:351

  Впервые он завоевал популярность на Севере, где, по крайней мере, в первые годы, его часто подслащивали сахаром.

  • История продуктов питания
• 
  Как банановый пудинг стал южной иконой

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:362

  Что может быть более истинно южным, чем есть банановый пудинг в банке Мейсона?

  • История продуктов питания
• 
  Кровавая Мэри: История и наука странной классики

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:329

  На протяжении многих лет я сталкивался с несколькими проектами, которые пытались классифицировать коктейли по их ингредиентам, обычно с целью поиска новых рецептов на основе существующих классических.

  • История продуктов питания