Нагрейте духовку до 220°С (отметка 7 на газовой плите). Смажьте противень оливковым маслом или выстелите бумагой для запекания. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, затем распластайте на противне. Разбросайте поверх теста помидоры и спрысните их оливковым маслом. Выпекайте 15-20 мин. Положите сверху ломтики моцареллы, посыпьте базиликом, посолите, поперчите и спрысните оливковым маслом. Выпекайте еще 7-8 мин.
PIZZA MARGHERITA
Число порций: 4
оливковое масло для смазывания и опрыскивания
1 порция теста для пиццы
мука на посыпку 5-6 помидоров, очищенных и накрошенных
150 г сыра моцарелла, нарезанного тонкими ломтиками
6 листиков свежего базилика, нарванных на кусочки
В итоге, после приготовления пиццы по этому рецепту, у вас получится такая же пицца как на фотографии выше.
Еще один рецепт приготовления пиццы маргарита. Он немного отличается от этого тем, что ингредиенты приготовления описаны более точно, в то время как тут нет четких рамок.