Напечатать 
Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и вырежьте 12 кружков с помощью резака по бисквиту или стакана. Положите на противень и выпекайте 15-20 мин, пока слойки не увеличатся в объеме и не зарумянятся. Переложите их на проволочную сетку для охлаждения. Положите куриное мясо в кухонный комбайн и хорошо измельчите. Переложите в миску и приправьте по вкусу порошком карри. Вмешайте соус бешамель и яичные желтки, поперчите и посолите по вкусу. Перед подачей сделайте сэндвич — положите куриную смесь между двумя кружками слоеного теста. Положите на противень и прогрейте в духовке, нагретой до 180°С (отметка 4), в течение 10 мин.
SFOGLIATINE AL POLLO E CURRY
Число порций: 6
250 г слоеного теста (оттаявшего, если было заморожено)
мука для посыпки
200 г вареного куриного мяса, крупно нарезанного
порошок карри по вкусу
250 мл соуса бешамель
2 яичных желтка, слегка взбитых
соль и перец
