Шаурма по-домашнему

Вы любите шаурму? Думаю, что половина ответят утвердительно, благо приобрести ее сейчас можно практически в любом городе. Тихий и мудрый Восток совершил поистине кулинарную революцию у нас в стране, и его кухня завоевала симпатии наших соотечественников. Шаурма – это альтернатива всем известному гамбургеру, но здесь на порядок больше свежих овощей, а значит, она кладезь витаминов и минералов. К сожалению, далеко не всегда качество ее приготовления удовлетворяет и не вызывает опасение за состояние желудка. Наблюдая за тем, как ее готовят в уличных палатках, понимаешь, что это лотерея. Но ничего не мешает приготовить это блюдо дома, и тогда вы будете полностью уверены в качестве использованных ингредиентов. Шаурма – это, прежде всего обилие свежих овощей и сочного куриного мяса. Особую нотку блюду придает кетчуп или сливочно-чесночный соус. Единственный спорный ингредиент – майонез. Но вы вправе отказаться от него и использовать лишь томатный соус. И чем еще подкупает это блюдо, так тем, что вы можете постоянно экспериментировать с различными продуктами и соусами, добиваясь идеального для вас вкуса. Не бойтесь экспериментировать и создавать свою шаурму, которой не стыдно будет угостить даже гостей.

1. Куриное филе нарезать небольшими полосками или кубиками. Обжарить до готовности на небольшом количестве растительного масла.

   

2. Капусту шинкуем и добавляем в сковородку к мясу. Тушим 5 минут.

   

3. Нарезаем огурец.

   

4. Кубиками режем помидоры

   

5. Армянский лаваш поделить на две части. Первый шаг – майонез

   

6. Выкладываем обжаренную курицу и капусту.

   

7. Следующий слой – морковка по-корейски.

   

8. Следом идут огурец, помидор и кетчуп.

   

9. Свернуть шаурму.