Напечатать
Голубцы – это вкусное и полезное блюдо, которое готовиться достаточно быстро. Суть приготовления заключается в превращении жесткого листа капусты в мягкий и эластичный, который можно свернуть конвертиком, предварительно поместив ту или иную начинку вовнутрь, затем легко разрезав готовое блюдо на тарелке.
Для того чтобы правильно приготовить капустные листы — следует отрезать треть кочана со стороны кочерыжки затем поместить оставшуюся часть в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить остывать. Когда кочан полностью остыл его нужно достать и разобрать овощ на отдельные листы. Приготовленный продукт в дальнейшем будет использоваться, когда нужно будет заворачивать фарш.
Для приготовления голубцов с мясной начинкой можно взять любое мясо. Наилучшим вариантом будет смесь различных видов с определенной долей того или иного продукта, например, говядины и свинины.
В случае если Вы желаете воспользоваться мультиваркой, то процесс приготовление голубцов упрощается.
Как приготовить голубцы с мясом в мультиварке?
Для этого нужно разложить готовые (начиненные) конвертики капусты на дне устройства, чтобы каждый из них плотно прилегал друг к другу. Добавить 1 стакан воды и закрыть крышку. Далее установить режим пароварки и готовить в течение 30-50 минут.
Когда блюдо полностью будет готово, для придания ему эстетичности можно красиво и оригинально разложить его на тарелке, ведь первое на что обращают внимание — это внешний вид.
Смотрите так же Как приготовить беляши с мясом
