Напечатать 
Вы можете приготовить тесто за пару часов и хранить накрытым в холодильнике. Перед тем как выпекать кексы, тесто должно согреться до комнатной температуры.
НА 6 ПОРЦИЙ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 40 МИНУТ
4 ст. л. несоленого масла комнатной температуры и немного для смазывания формы для кексов
1/3 стакана сахара и немного для посыпки
3 крупных яйца
1/3 стакана пшеничной муки
¼ ч. л. соли
230 г расплавленного темного шоколада
Сахарная пудра для украшения
Взбитые сливки для сервировки
1 Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте маслом форму для выпечки (она должна быть на б штук). Слегка посыпьте сахаром, стряхните лишний сахар. Отставьте.
2 В миске миксером взбейте масло с сахаром до однородной консистенции. Влейте по одному яйца, тщательно взбивая каждое. Продолжая взбивать на низкой скорости, всыпьте постепенно муку и соль. Затем добавьте шоколад и смешайте. Разлейте тесто по формочкам.
3 Поставьте форму для выпечки на противень и выпекайте 12-14 минут, пока поверхность кексов не схватится. Выньте из духовки и поставьте остывать на 10 минут.
4 Перед подачей выньте кексы из формы и выложите на сервировочные тарелки. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте со взбитыми сливками.
Смотрите так же Салаты
КАК РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД
Положите измельченную плитку шоколада в огнеупорную емкость, установленную над сотейником с кипящей водой; помешивайте, пока шоколад не расплавится.
