Напечатать 
Компот из сухофруктов — это отличный способ вспомнить холодной зимой вкус спелых, сочных и сладких летних фрук тов. Конкретно эти фрукты обладают сильным вкусом, напоминающим коричневый сахар. По составу все необходимые по рецепту фрукты содержат антиоксиданты, калий, железо, натуральную сахарозу и много клетчатки.
Ингредиенты
1/2 чашки сушеного инжира
1 чашки кураги
1 чашки сушеной клюквы (подслащенной яблочным соком или нет)
1 чашки чернослива без косточек
щепотка морской соли (по вкусу)
щепотка тертой корицы, мускатного ореха, имбиря или измельченного кардамона (по желанию)
Удалите черенки и поместите инжир в среднюю миску, добавьте курагу, клюкву, чернослив, соль, корицу (или мускатный орех, имбирь, кардамон) и достаточное количество очищенной воды, чтобы покрыть ею сухофрукты 5-сантиметровым слоем.
Вымачивайте фрукты в течение 24 часов, пока они не набухнут. Если в помещении жарко, накройте фрукты и поставьте в холодильник. Храните компот в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике не более 2 недель. Рассчитано на 5 порций.
- Сушеный инжир 1/2 чашки
- Калорийность: 257 кКал
- Белки: 3.1 г/100 г
- Жиры: 0.8 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 57.9
- Курага 1 чашка
- Калорийность: 232 кКал
- Белки: 5.2 г/100 г
- Жиры: 0.3 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 51
- Клюква сушеная 1 чашка
- Калорийность: 308 кКал
- Белки: 0.07 г/100 г
- Жиры: 1.37 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 76.66
- Чернослив 1 чашка
- Калорийность: 256 кКал
- Белки: 2.3 г/100 г
- Жиры: 0.7 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 57.5
