Пицца по-немецки

Автор: Виктория Викторовна 29 Дек. 2012, 23:59 Напечатать
Пицца по-немецки

Для приготовления пиццы по-немецки могут понадобиться следующие продукты:
Ингредиенты для приготовления основы:
— 380 грамм пшеничной муки
— 120 мл молока
— 15 грамм сухих дрожжей
— 50 грамм маргарина
— 2 куриных яйца
— поваренная соль по вкусу

Продукты для начинки:
— 200 грамм сыра
— 50 грамм острой салями
— 250 грамм свежих томатов
— несколько маринованных огурцов
— 3-4 филе анчоуса
— 50 грамм растительного масла
— 1 перец красный
— 70 грамм базилика
— соль поваренная по вкусу

Пицца по-немецки

Для начала следует залить дрожжи слегка подогретым молоком, после чего поставить в теплое место на период получаса. Тем временем в муку необходимо добавить яйца, тщательно перемешать и влить дрожжи с молоком. Далее следует немного покрошить маргарин и добавить в муку, по вкусу посолить, замесить тесто и установить в тепло на час. Сыр предпочтительно протереть на крупной терке, салями нарезать кубиками, томаты и маринованные огурцы порезать тонкими ломтиками, а филе анчоусов тщательно измельчить. Подошедшую основу необходимо раскатать в пласт и уложить в промасленную высокую форму. Нарезанную кубиками колбасу следует равномерно распределить по тесту, так же как и анчоусы с маринованными огурцами. Далее, сверху нужно разложить ломтики томата и по вкусу приправить базиликом, посыпать молотым красным перцем и посолить. После чего по всей поверхности следует распределить тертый сыр и сбрызнуть начинку небольшим количеством растительного масла, а далее позволить пицце немного подойти. Финальным шагом приготовления пиццы по-немецки является установка в духовку, где она будет выпекаться около получаса при двухстах градусах.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...