Крылышки в духовке

Хочу предложить вам еще один рецепт куриных крылышек, приготовленных в духовке. Рецепт этот очень простой и вкусный. Крылышки получаются мягкими, сочными и быстро улетают со стола.

Крылышки в духовке

Можно такое блюдо подавать в качестве закуски или приготовить гарнир из овощей и порадовать семью вкусным ужином.

Пошаговый рецепт Крылышки в духовке

1. Крылья промываем, немного обсушившем и режем по суставам на 3 части. Третья, самую маленькую часть можно убрать. Я обычно тоже ее готовлю, поэтому решила оставить. Складываем все части курицы в глубокую емкость. В миску насыпаем крахмал, пол чайной ложки соли, перец по вкусу. Добавляем паприку. Если хотите сделать крылья остренькие, можно добавить перец чили. Все хорошо перемешиваем.

   

2. Теперь сухую смесь.

   

3. Высыпаем на крылья и хорошо их перемешиваем. Можно накрыть чашу крышкой и хорошенько ее потрясти. Чтобы каждый кусочек курицы хорошо обвалялся в смеси.

   

4. Теперь разогреваем духовку на 180 градусов. Противень смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем курицу на противень и отправляем в духовку на 30-35 минут.

   

5. Пока готовятся крылья, приготовим соус. Для этого нужно смешать кетчуп, растительное масло, мед, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Выжимаем немного сока из лимона и добавляем в соус. Все хорошо перемешиваем.

   

6. Крылья готовы, достаем из духовки.

   

7. Перекладываем крылья в глубокую миску, выливаем на них соус и перемешиваем так, чтобы соус покрыл каждый кусочек.

   

8. Можно подавать отдельно крылья и соус, но мне нравится, чтобы каждый кусочек пропитался ароматом соуса. По желанию можно посыпать кунжутом.