Напечатать
Необходимые компоненты: пятьдесят миллилитров воды, шестьсот граммов речного карася, шесть средних картофелин, триста пятьдесят граммов сметаны, один средний репчатый лук, две столовых ложки пшеничной муки, пятьдесят граммов сливочного масла, пять столовых ложек рафинированного подсолнечного масла. Также нам нужно пол чайной ложки черного молотого перца и одна чайная ложка соли.
Речная рыбка, в частности карась — довольно распространенная рыбешка в наших пресных водоемах. Эта рыбешка большую часть своей жизни копается в речном иле. Именно по этой причине мясо карася имеет специфический аромат тины и практически непригодное для приготовления ухи. Однако, у многих рыбаков эта, небольшая в размерах, золотистая рыбешка находится в почете, так как жареный карась в сметане теряет свой неприятный аромат и становится самым настоящим деликатесом.
