В стандарте, салат приготавливают из ингредиентов, которые не прошли термическую обработку и поэтому, такое блюдо многие относят к холодной закуске, главная задача которой возбудить аппетит за столом.
Однако же большое многообразие всевозможных рецептов разрешает подавать его не только лишь в самом начале вашей трапезы, но и как основное блюдо или же даже … как центральное блюдо вашего стола.
Ингредиентная палитра настолько разнообразная, что можно потеряться не только, при выборе какого-то определённого салата, но можно и самим каждый день придумывать что-то новое и радовать своих близких. Поэтому всё исходить от собственных вкусов и предпочтений. Кто-то любит, что бы центральным компонентом было мясо или рыба, но кому-то по — душе остаются вегетарианские салаты и фруктовые одновременно.
Многие предпочитают готовить фруктовые салаты в качестве десертов, здесь всё зависит именно от вас.
Любой салат приобретёт тот основной вкус благодаря правильно подобранной заправке, это и есть главный ответ на вопрос: «Как приготовить салат вкусный?». И мы имеем правильно подобранное сочетание ингредиентов.
Мы вам расскажем о нескольких тонкостях, которые позволят сделать ваш салат вкусным, а вас отменной хозяйкой в глазах гостей.
Начнём с салатов, где в качестве ингредиента используется пряная трава. Её следует обрабатывать горячей водой, для того что бы вернуть былую свежесть, которая утрачена при холодной температуре.
Читайте так же: «Рецепт: запеченная свинина с cалатом из фасоли»
Для того, чтобы нарезать красиво луковицу на мелкие кубики, необходимо сохранять ее нижнюю часть нетронутой, и в первую очередь резать изначально вдоль и лишь потом поперек. В этом случае можно будет избежать распадения луковицы и связанного с этим некомфортного нарезания.Тонкие кольца лука, можно будет получить без всяких мучений, которыми сопровождается обычно нарезание этого продукта. Можно воспользоваться специальной тёркой, которая предназначена для нарезания на тёрку продуктов кольцами.
Чеснок будет легко чиститься, если вы положите его и слегка придавите неострой стороной ножа.Овощи, которые станут частью вашего салата, следует резать мелко, для этого так же можно воспользоваться и крупной тёркой. А вот что касается листового салата, то он не потерпит такого обращения, его следует рвать.
Сухарики, которые предназначены для салата, лучше, если выложить вверху, можно воспользоваться их декоративностью и украсить блюдо.Салатные заправки можно будет добавлять в готовый салат уже непосредственно перед подачей на стол, при этом заранее воспользоваться посудой побольше, ведь так будет легче перемешать.
Здесь собственно всё зависит непосредственно от ваших вкусовых предпочтений. Казалось бы, что здесь всё просто взял продукты, нарезал и заправил - и салат готов. Однако не стоит делать столь поспешные выводы, потому как салаты делятся на категории. Поэтому в салатах стоит делать упор на белок, который по своим качествам станет идеальным вариантом для вас и подарит невероятный вкус.
- Куриное филе 300 г
- Калорийность: 163 кКал
- Белки: 14.73 г/100 г
- Жиры: 2 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 0.4
- Маринованные шампиньоны 200 г
- Калорийность: 41 кКал
- Белки: 2 г/100 г
- Жиры: 0 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 7
- Куриное яйцо 3 шт.
- Калорийность: 157 кКал
- Белки: 12.7 г/100 г
- Жиры: 11.5 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 0.7
- Консервированная кукуруза 400 г
- Калорийность: 58 кКал
- Белки: 2.2 г/100 г
- Жиры: 0.4 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 11.2
- Маслины 1 банка
- Калорийность: 115 кКал
- Белки: 0.8 г/100 г
- Жиры: 10.7 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 6.3
- Лук-порей 1 шт.
- Калорийность: 36 кКал
- Белки: 2 г/100 г
- Жиры: 0.2 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 6.3
- Морковь 200 г
- Калорийность: 35 кКал
- Белки: 1.3 г/100 г
- Жиры: 0.1 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 6.9
- Чипсы 1 пачка
- Калорийность: 520 кКал
- Белки: 5.5 г/100 г
- Жиры: 30 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 53
- Растительное масло 3 ст.
- Калорийность: 899 кКал
- Белки: 0 г/100 г
- Жиры: 99.9 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 0
- Майонез для заправки
- Калорийность: 627 кКал
- Белки: 2.4 г/100 г
- Жиры: 67 г/100 г
- Углеводы: г/100 г
- Калорийность: 3.9