Напечатать 
Гречка – очень ценный и питательный продукт. Говорит о ее пользе можно бесконечно, думаю, нет таких людей, кто бы в этом усомнился.
Расскажу вам, как приготовить гречку с мясом вкусно и быстро.
Первый рецепт расскажет нам, как приготовить гречку с мясом в горшочке.
Из расчета на 3 горшочка, нам понадобиться:
Куриное филе – 400 г.;
Гречневая крупа – 15 ст.л.;
Лук репчатый – 1 мал. шт.;
Морковь -1 шт.;
Зелень – 1 пуч.;
Соль – по вкусу
Масло растит. -2 ст.л.;
Бульон (можно кипяченую воду)
Мясо промываем и режем на кусочки. Солим и обжариваем на сильном огне. Выкладываем его в горшочки.
Далее мелко нарезаем луковицу, трем на терке морковь, все это обжариваем на сковороде.
Гречку раскладываем по горшочкам поверх мяса. Горшочки не должны быть полными, так как каша в процессе приготовления может вылезти.
Гречневую крупу немного солим. Сверху выкладываем лук и морковь, посыпаем зеленью. Заливаем все бульоном (водой).
Готовим в духовке минут 30. Гречневая каша получится очень сочная и нежная.
Теперь расскажу вам, как приготовить гречку с мясом в мультиварке. Это еще проще, чем в духовке, но не менее вкусно.
Гречка – 4 мерных стаканчика;
Мясо (свинина или говядина) – 400 г;
Морковь – 1 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – 1 ст. л. без верха;
Специи – по вкусу;
Вода кипяченая – 6 мерных стаканчиков
Нарезаем луковицу на кубики. Морковь режем небольшими дольками. Мясо нарезаем на маленькие кусочки. В кастрюлю наливаем растительное масло так, чтобы дно было полностью прикрыто. Равномерно выкладываем мясо, на него высыпаем лук и морковь. Крупу промываем и выкладываем на овощи. Солим и добавляем специи по вкусу. Заливаем воду и включаем режим «Плов». Таким способом гречка готовится довольно быстро. После окончания приготовления, все перемешиваем и подаем на стол. Приятного аппетита!
Способов, как приготовить гречку с мясом, большое множество. Каждый интересен по-своему и заслуживает внимания. Но рецепт, как приготовить гречку с мясом и подливкой, наверное, является самым классическим из всех.
Лук репчатый -1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Помидоры красные – 1-2 шт.;
Мясо говядины – 200-400 г;
Бульон или вода – 1 стакан;
Оливковое (растительное) масло – 3-4ст.л.;
Мука – 1 ст.л.;
Соль, перец, специи – по вкусу
Отвариваем говядину, разрезаем на небольшие кусочки. Режем морковь кубиками. Лук и помидоры натираем на терке.
Лук обжариваем на сковороде, добавляем туда же морковь и жарим еще 2 минуты. Далее выкладываем туда помидор и на сильном огне готовим еще минуту. Добавляем в овощи мясо и обжариваем еще 2 минуты. Все это заливаем бульоном (водой) и на медленном огне под закрытой крышкой доводим до готовности моркови (примерно 15 минут). После этого муку разводим бульоном или водой (на 1 столовую ложку муки – 50 мл. жидкости) и выливаем к мясу, перемешиваем и доводим до кипения.
Одновременно с этим отвариваем гречку. Кашу выкладываем на тарелку, поливаем ее мясной подливой и подаем к столу Приятного аппетита!
Смотрите так же Как приготовить чебуреки с мясом вкусно и быстро
