Вторые блюда, страница 30

Суть рецепта: Орехи, и кешью в особенности, хороши для тех, кто дружит с фитнесом: в плодах много белка и мононенасыщенных жирных кислот (нужны для энергии и усвоения жирорастворимых питательных веществ). Орехи же и источник магния, который незаменим...

Мы не очень верим в то, что можно добиться хороших результатов, отказывая себе в чем-то приятном. Хочешь карри? Получи карри, только правильное — которое не портит фигуру. Специально для тебя мы создали по две версии знакомых блюд. Одна — для тех,...

Если сбрызнуть цыпленка лимонным соком, пока он на гриле, это придаст блюду характерный острый вкус. А розмарин можно заранее подержать в горячей воде: его аромат будет еще сильнее.

Тщательно смешиваем фарш говядины и косули. Добавляем к массе мелко нарезанную ветчину, зелень, специи, сливовый соус и ледяную воду.Из фарша формуем небольшие котлетки. Обжариваем на сковороде с двух сторон в разогретом оливковом масле по две минуты....

Приготовьте эти отбивные для семейного обеда, подайте на большом блюде вместе с гарниром — и пусть каждый возьмет сколько захочет. Для более насыщенного вкуса, можете предварительно замариновать курицу на полчаса.

Приготовить соус барбекю по этому рецепту так просто, что вы можете раз и навсегда забыть о покупном. Кроме того, все необходимые для него ингредиенты наверняка уже есть у вас на кухне.

Обмыть хорошенько филе лосося, дать стечь воде или подсушить салфетками. Для приготовления лосося на скорую руку можно купить готовые нарезанные стейки. Если готовить целый кусок, то необходимо нарезать его острым ножом.

Готовим: Мелко рубим большим ножом филе, добавляем соль, сметану, васаби, измельченный укроп. Нарезаем свеклу ломтиками, раскладываем на блюде. Сверху выкладываем ложкой тартар. Из кондитерского шприца эффектно выдавливаем на каждую порцию тартара...

2 длинных огурца4-6 шт. редисаКрупная соль и свежемолотый черный перец2 ст. л. измельченного красного лука3 ст. л. яблочного уксуса 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. сахара

В этой пасте сочетаются сразу несколько сезонных ароматов — мята и горошек вместе с лимоном и актуальным в любое время года лососем. Свежим весенним вечером такое блюдо придется по вкусу всем.

Если в соус из козьего сыра и горчицы добавить немного воды, в которой варилась паста, он станет нежнее. Да и перемешивать феттучини с соусом становится легче.

В этом блюде шпинат готовится в одной кастрюле с пастой. Выложите по ложке рикотты и кедровых орешков сверху на каждую порцию и предоставьте своим гостям самим смешать их с пастой.