Блюда из рыбы, кальмаров, страница 3

Налим – это, как известно, пресноводная рыба из семейства тресковых. Ее торговцы рыбой, как и сами гурманы, особенно ценят за крупную печень, потому как именно в ней содержится особый комплекс весьма полезных для человеческого организма веществ....

Печень трески очень полезна и имеет большое количество витаминов, которые улучшают зрение, кожу и волосы, а так же повышают иммунитет. Что приготовить из печени трески? Чаще всего печень трески используют для приготовления салатов, но из-за высокой...

Я всегда перед тем, как написать процесс приготовления, пишу полезные, и не слишком большие, заметки — твиты на довольно разнообразные темы, чтобы не зразу бить рецептом в лоб, а сделать краткое вступление на тему, которая отличается от основной...

Необходимые компоненты: пятьдесят миллилитров воды, шестьсот граммов речного карася, шесть средних картофелин, триста пятьдесят граммов сметаны, один средний репчатый лук, две столовых ложки пшеничной муки, пятьдесят граммов сливочного масла, пять...

Роллы треугольники с копченой нерпой и яйцами

— две картофелины, — 15 миллилитров сливок густых, — 300 граммов филе семги, — перец черный

Этот сочный коулслоу из красной капусты можно класть прямо в сэндвичи или подавать как гарнир. Быстро поджарьте тортильи над газовой конфоркой: держите их щипцами и аккуратно поворачивайте вокруг своей оси, пока каждая лепешка слегка не подрумянится.

Сальсу для этого рецепта готовьте, ориентируясь на свой вкус: легкую, умеренной остроты или острую. Чтобы аромат получился ярче, купите готовую сальсу, которая продается охлажденной в бакалейном отделе супермаркета. Если вы хотите сделать блюдо...

Комбинируйте по своему вкусу любимые травы, чтобы создать пряную панировку для морского окуня, только не забывайте сохранять баланс между травами с сильным ароматом — вроде укропа и тимьяна, и более нежными — например, петрушкой.

Это пропитанное карибскими ароматами блюдо идеально для ужина на свежем воздухе. Вам понадобится 12 металлических или деревянных шампуров. Когда будете приступать к готовке, первым делом замочите деревянные шампуры в воде, чтобы они не испортились...

Обмыть хорошенько филе лосося, дать стечь воде или подсушить салфетками. Для приготовления лосося на скорую руку можно купить готовые нарезанные стейки. Если готовить целый кусок, то необходимо нарезать его острым ножом.

Готовим: Мелко рубим большим ножом филе, добавляем соль, сметану, васаби, измельченный укроп. Нарезаем свеклу ломтиками, раскладываем на блюде. Сверху выкладываем ложкой тартар. Из кондитерского шприца эффектно выдавливаем на каждую порцию тартара...