Напечатать 
Если говорить о том или ином виде кулинарии, то французская кухня, возможно, сразу придет на ум, так как эта страна известна своей любовью к вкусной еде, а многие люди, которые живут там, считают себя гурманами. Во многом это действительно так, например французы трепетно относятся к выбору продуктов и каждый приобретаемый ими ингредиент для своих будущих блюд выбирают с особой тщательностью.
При этом французская кухня достаточно разнообразна, так как во Франции есть несколько регионов, каждый со своими отличительными особенностями. К примеру, бургундская кухня будет значительным образом отличаться от прованской.
Так или иначе, отличительной особенностью кухни этой страны является использование корнеплодов и овощей. Французы любят готовить картофель, лук, капусту, шпинат, баклажаны, помидоры, салаты, сельдерей, различные травы, например петрушку и укроп. Все перечисленные ингредиенты во французской кухне встречаются в изобилии.
От других французская кулинария отличается меньшим использованием молочных продуктов. При этом из молочных продуктов во Франции по большей части любят употреблять сыры. Сырная тарелка является обязательным атрибутом обеда в ресторане и зачастую домашнего обеда.
Французы любят отдавать предпочтения разнообразным омлетам и суфле, при приготовлении которых используются всяческие начинке. Помимо этого, безусловно, стоит упомянуть о соусах, так как считается, что именно во Франции их изобрели.
Смотрите так же : Как приготовить мясо с овощами, Как приготовить фасоль с мясом
