Грибной сливочный сыр

Чтобы приготовить грибной суп без грибов не обойтись. Не обязательно использовать лишь свежие, можно вполне обойтись сушеными, а некоторые рецепты позволяют использовать и маринованные. В большинстве своем для приготовления супов используют шампиньоны, реже лисички и белые грибы. Обычно основу супа составляет бульон, куда добавляют молоко или сливки. Популярностью пользуются и грибные супы с плавленым или твердым сыром. Во французской кухне наиболее почитаемым являются суп-пюре или крем-суп с грибами. Для меня большим открытием стало то, что шампиньоны помогают бороться с целлюлитом. Поэтому милые дамы берите этот факт на заметку и регулярно балуйте себя грибными блюдами. Не забывайте и о том, что грибы богаты природным растительным белком и стабилизируют артериальное и кровяное давление, а также помогут снизить уровень холестерина в крови. Предлагаю приготовить легкий, простой и низкокалорийный суп, где я решилась соединить молоко и плавленый сыр. Вместо молока вы можете смело использовать сливки, а плавленый сыр заменить твердым.