Напечатать
Печенье-монстр. Предельные чипперы. Суперпеченье. Независимо от того, как вы их назовете, дети их любят. Печенье, наполненное арахисовым маслом, шоколадом и конфетами, — это обязательное печенье для Хэллоуина и идеальное для любого мероприятия, ориентированного на детей.
Тем не менее, взрослые не должны упускать его из виду. Поэтому, готовя это классическое детское печенье, я решила внести несколько изменений для взрослой версии «Монстра». Усыпанное чипсами ирисок «Хит», темным шоколадом и орехами пекан, это очень изысканное лакомство.
Лично мне нравится делить базовое тесто на две части: в одной половине использовать детские смеси, а в другой — взрослые. Если вы решите разделить тесто на две части, уменьшите количество ингредиентов вдвое, иначе это будут одни конфеты и ни одного печенья. Конечно, не стесняйтесь добавлять белый шоколад, миндаль, кокос или то, что вам больше всего нравится — в этом случае выиграют все.
Ингредиенты
Ингредиенты для теста:
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1/2 чашки сливочного арахисового масла
- 3/4 чашки сахарного песка
- 3/4 чашки коричневого сахара
- 2 крупных яйца комнатной температуры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 2 1/4 чашки универсальной муки
Детские печенья-монстры для целой партии
- 1/2 чашки ирисовых чипсов
- 1 1/4 чашки M&Ms
- 1 чашка шоколадных чипсов
Взрослое печенье-монстр Смешанные ингредиенты для целой порции
- 1/2 чашки измельченных орехов пекан
- 1 чашка шоколадных чипсов (предпочтительно темный шоколад)
- 1 чашка измельченных кусочков батончика «Хит»
