Напечатать
Если вы думаете, что все мои идеи для рецептов приходят исключительно из моей головы, позвольте мне вас прояснить. Я бессовестно выпрашиваю, заимствую и краду вдохновение везде, где только могу его найти. Пригласите меня на ужин, и берегитесь, я могу выхватить тщательно охраняемый семейный рецепт прямо из-под вашей ничего не подозревающей деревянной ложки.
Так было и с этой умной идеей приготовления гренков на гриле. Как только я увидел, что эти шампуры с хлебом попали в пламя на барбекю у друзей на прошлой неделе, я бросился в дом за фотоаппаратом, пока не погас дневной свет, чтобы сделать снимок для всех вас.
Гренки на гриле (для салатов)
Приготовление крутонов на гриле не требует особых инструкций. Я скажу, что, вероятно, не стоит разжигать гриль только ради крутонов. Но если вы все равно собираетесь разжигать барбекю, то это просто необходимо. Кто не любит домашние, хрустящие и, в данном случае, слегка дымящиеся гренки на куче листовой зелени?
Гренки на гриле
Когда гренки поджарятся, снимите их с шампуров и бросьте в салат. Или же разложите салаты по отдельности и положите гренки, все еще на шпажках, вдоль одной стороны каждой тарелки.
Ингредиенты
- 1 буханка хлеба с корочкой, например, леван, итальянский, багет или батар.
- Оливковое масло
- Соль
- Металлические или деревянные шпажки
