По-настоящему вкусные рецепты

Пирог с брокколи

Просмотров: 617

Мука пшеничная 200г
Масло сливочное 100г
Пищевая соль 1/2ч.л.
Вода 2-3с.тл.
Брокколи 1 головка
Ветчина 200г
Твердый сыр 200г
Молоко 200мл
Куриное яйцо 3шт
Калорийность блюда: 278.26 кКал/100г
Создать пирог с заварным кремом не так уж и сложно и занимает совсем немного времени. Тут больше понадобиться немного навыков и терпения. А самая сложная часть дождаться пока пирог печется в духовке. Оттуда исходят такие ароматы, что сложно удержаться от соблазна съесть его сырым. Большинство считают пирог с заварным кремом творением французской кухни, но на самом деле исторической родиной такого пирога стоит считать Германию. Если вы поговорите с кулинарами и профессиональными шеф-поварами, то у них такое блюдо принято называть вкусным яичным пирогом с румяной аппетитной корочкой. Неоспоримое достоинство этого блюда в том, что вы можете изменять компоненты в соответствии с вашими личными предпочтениями и вкусовыми пристрастиями. Еще одно преимущество состоит в том, что пирог с заварным кремом можно употреблять в пищу в качестве закуски или полноценного отдельного блюда. Пирог имеет прекрасный вкус и отлично сочетается с различными сортами сыра, молока или сливок, мяса или овощей. Также можно испечь его с креветками или прочими морепродуктами.

Шаг 1

Соедините муку, растопленное сливочное масло, соль и воду. Замешайте однородное эластичное тесто. Положите тесто в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 0,2-0,5см.

Шаг 3

На хорошо смазанную маслом форму для запекания выложите тесто.

Шаг 4

Разделите брокколи на соцветия.

Шаг 5

Ветчину нарежьте кубиками и выложите внутрь формы. Соцветия брокколи выложите по краям. Если вы любите этот овощ, то можете добавить его больше.

Шаг 6

Натрите сыр на терке, взбейте яйцо и молоко. Добавьте немного перца и соли. Посыпьте ½ частью сыра. Залейте яично-молочной смесью пирог.

Шаг 7

Верхний слой - тертый сыр и красиво оформите края пирога.

Шаг 8

Запекайте пирог в духовке в течение 50 минут при температуре 220-250 градусов.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Блюда из теста / Рулеты, пироги, торты, печенье


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *