По-настоящему вкусные рецепты

» » » Пицца с авокадо и курицей

Пицца с авокадо и курицей

Просмотров: 1248

Куриная грудка 2шт
Авокадо 2шт
Тесто для пиццы 500г
Красный лук 1шт
Помидоры черри 7шт
Сыр моцарелла 250г
Лук зеленый по вкусу
Петрушка по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Прованские травы по вкусу
Калорийность блюда: 107.95 кКал/100г
Современную кухню многих стран мира трудно представить себе уже без пиццы. Во второй половине прошлого столетия она стало поистине интернациональным блюдом, во многом это случилось благодаря итальянским эмигрантам, которые привезли в другие страны свои рецепты, национальные и культурные традиции. Огромную роль в распространении пиццы сыграли американские ресторанчики по типу фаст-фуда, где питались все слои населения и туристы. Поэтому, некоторые повара шутят, что Италия – это мать пиццы, а вот США – ее отец.
Широкое распространение пиццы во многих странах привело к тому, что при ее приготовлении стали использовать и свои, порой экзотические ингредиенты. Так, в Индии пиццу подают с тындырным цыпленком и особым видом сыра паниром. Корейская вариация пиццы может включать в себя картофельные чипсы, зерно, а также когда в одном рецепте соседствуют ингредиенты несовместимые на первый взгляд, например, сладкий картофель и морепродукты со сметанным соусом.
Мне же удалось отведать тайваньский вариант пиццы, где помимо традиционных помидор и сыра используют авокадо. Как оказалось, сочетание теплого авокадо, расплавленного сыра и курицы, очень хорошо сочетаются и это очень пикантная и вкусная пицца. Обратите внимание, что здесь не используется традиционный томатный соус, а сочность пицце будут придавать свежие томаты.

Шаг 1

Куриные грудки обжарить на гриле или сковородке. Порезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Готовое тесто для пиццы выложить на противень и полить небольшим количеством оливкового масла.

Шаг 3

Сверху посыпать обильно перцем и солью. Можете использовать различные итальянские или прованские травы по вкусу.

Шаг 4

Моцареллу нарезать кружочками.

Шаг 5

Авокадо очистить от кожуры и нарезать дольками.

Шаг 6

Помидоры порезать кружочками, петрушку, зеленый и красный лук измельчить.

Шаг 7

По всему периметру теста выложить кружочки моцареллы.

Шаг 8

Следом идут кусочки авокадо. Посыпаем пиццу красным луком.

Шаг 9

Отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов (сыр должен расплавиться и на поверхности образоваться румяная аппетитная корочка)

Шаг 10

Достаем пиццу с духовки и поверх расплавленного сыра выкладываем свежие помидоры, зеленый лук и петрушку.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Блюда из теста / Пицца


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *