По-настоящему вкусные рецепты

Кухен на скорую руку

Просмотров: 5491

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Кухеном называют немецкий пирог с различными начинками. Они бывают открытые и закрытые, наш рецепт вообще с крошкой из теста. Для тех кто любит домашнюю выпечку, но терпеть не может проводить кучу времени у плиты, рецепт как раз пригодится.

Кухен на скорую руку



Ингредиенты:

тесто:
- 370 грамм пшеничной отборной муки
- 3 чайной ложки разрыхлителя для теста
- 200 грамм обезжиренного творога
- 100 грамм коричневого сахара
- 2 куриных яйца
- щепотка соли
- 8 столовых ложек растительного масла

крошка:
- 300 грамм пшеничной отборной муки
- 150 грамм уже мягкого сливочного масла
- 150 грамм сахарного песка
- 1 яичный желток
- 1 щепотка корицы с сахаром

начинка:
- 1 литр молока коровьего
- 130 грамм сливочного масла
- 200 грамм манной крупы
- 1.5 стакана сахарного песка
- 1.5 стакана маковых семян
- 3 штуки куриных яйц


1. Муку перемешать с разрыхлителем для теста, добавить обезжиренный творог, сахарный песок, соль, растительное масло. Замесить тесто и дать ему постоять 30 минут.
2. Тесто раскатать на пергаментной бумаге и положить лист теста на противень.
3. Готовим начинку:
Манную крупу залить молоком, добавить сливочное масло и мак. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Немного охладить и вбить 3 яйца. Выложить на тесто начинку.
4. Сверху посыпаем крошкой из смеси сахара, желтка куриного, муки, сливочного масла и корицы.
5. Выпекать в духовке полчаса.

Вкуснейший маковый пирог готов, не прошло и часу. Можно звать гостей на вечерний десерт!
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Сладкие блюда, напитки / Десерты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *